Delicioso plato de Tomates y albahaca

Los tomates y la albahaca son una combinación clásica en la cocina italiana. Este plato simple y sabroso es perfecto para disfrutar en cualquier momento del año, pero es especialmente refrescante durante los meses de verano cuando los tomates están en su mejor momento.

Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 1 manojo de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta los tomates en rodajas gruesas.
2. Lava y seca las hojas de albahaca.
3. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
4. En un plato o bandeja de servir, coloca las rodajas de tomate en una capa uniforme.
5. Esparce las hojas de albahaca sobre los tomates.
6. Esparce el ajo picado por encima de los tomates y la albahaca.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra.
9. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
10. Sirve y disfruta.

Este plato es una opción versátil y se puede servir como una entrada ligera, como guarnición de una comida principal o incluso como plato principal con un poco de pan crujiente. La combinación de los tomates maduros y jugosos con la fragante albahaca y el ajo le da un sabor delicioso y fresco.

Además de ser delicioso, este plato también es muy saludable. Los tomates son una excelente fuente de vitamina C y licopeno, un antioxidante que se ha asociado con varios beneficios para la salud. La albahaca, por otro lado, está llena de sabor y también tiene propiedades antioxidantes.

Así que la próxima vez que quieras disfrutar de un plato rápido, sabroso y saludable, prueba esta receta de tomates y albahaca. ¡Te encantará!